挪威人和中国人过节之异同

    挪威和中国相距遥远，一个濒临北极，一个位于东亚，两个国家在历史文化、社会制度、人口资源、生活习俗、经济发展水平等诸多方面都存在着差异。然而，当我在挪威生活一段时间之后，发现这两个各方面情况“截然不同”的国家，在欢度节日的方式上却有着“大同小异”般的相似。中国人心目中的过节，最有代表性的是过春节，中国人过春节又称过年，有“辞旧迎新”的意思，过了春节就意味着“万象更新”，又迎来了新的一年。在挪威人生活中最重要的节日是圣诞节，这和西方大多数国家差不多。因为挪威是一个基督教国家，每年的主要节日大都与基督教的背景有关，例如圣诞节、复活节、耶稣升天日等，其中最隆重的当属圣诞节了。尽管我们的春节和挪威人的圣诞节本身的含义“大相径庭”，一个是象征着“辞旧迎新”的中华传统风俗，一个是具有浓厚宗教背景的西方式节日。然而，这两个含义不可类比的节日，在两个国家普通老百姓欢渡的方式上，却同中有异，异中有同。我们可以从以下两个方面宋体会这其中的异与同。
    一是两个国家的老百姓过节时郡疯狂大采购。早在圣诞节到来的二三个星期前，挪威人的“采购大军”就“冲锋陷阵”了，挪威是一个地广人稀的国家，往常显得安静祥和的挪威城乡，到了这个时候却“一反常态”，高速公路上车辆川流不息，城市大街小巷人群熙熙攘攘，各大商场和超级市场被蜂拥而至的人流挤得“水泄不通”。人们花钱如流水，采购的物品从鸡鸭鱼肉，到服装鞋帽，从各种各样的圣诞树装饰品，到包装精美种类繁多的礼品，可以说挪威人见了什么买什么，那非凡大度的气概，令人耳目一新。看到挪威人疯狂大采购的场面，我不由想起了我们中国人过春节时“挥金如土”的“壮观”情景，一种似曾相识的感觉油然而生。改革开放前，中国人的生活虽然还不富裕，但是过春节了，大家还是把一年中舍不得吃、舍不得用的“牙缝钱”拿出来潇洒一回。中国老百姓相信“一年之际在于春”，再苦再穷大年三十也要大碗喝酒，大口吃肉，不撑破肚皮，不“一醉方休”不算完。20年前我最盼望过节的东西是能够饱餐一顿猪头肉。当时我们烟台大街上经常可以见到人山人海的场面，老百姓起早摸黑地拥上街头，排着长长的队伍，凭票购买猪头。在市区的大街小巷到处都支起子一口口大黑锅，准备给猪头拔毛。市区到处弥漫着拔猪毛产生的刺鼻气味，这气味虽然难闻，但是它给人们带来了欢笑，带来了喜悦，带来了难以抑制的食欲。改革开放给中国人带来了实惠，人们口袋里的钞票多了，市场上的商品多了，人们的饮食品位高了，那种“人山人海”买猪头，排着长队拔猪毛的情况已经一去不复返了。然而，中国人春节采购的习惯并没有改变，人们将目光更多地投向了高档电器、高级服装、名牌化妆品以及时令水果新鲜蔬菜、鲜鱼鲜虾等过去连想都不敢想的东西。“昔非今比”的中国，在中外过节方面的对比中也毫不寒酸，除了生活习惯方面的差异外，挪威人采购的“年货”和我们中国人采购的“年货”，完全可以“平起平坐”、 “难分伯仲”。不过如果你仔细观察一下，区别总还是有一些的，比如， 挪威人在商店里买的东西，很多都有Madein China的字样，特别是服装鞋帽和工艺晶类，五成以上的是中国货。而我们在国内买的东西洋货却越来越少了，因为中国人自己不能生产的东西已经不太多了。去年圣诞节我应邀去一位挪威教授家里做客，大家互相赠送节日礼品，大大小小礼品有20～30件。根据挪威人的习惯，接受别人的礼物要当着送礼人的面打开看一看，然后表示感谢。真是不看不知道，一看吓一跳。你猜为什么，简直一个中国商品博览会，服装鞋帽，烟酒糖茶，领带玩具，玻璃器皿，差不多都是Made in China(中国制造)，在场的人一下子全都乐了。我作为一个中国人尤其乐得开心，乐得痛快，乐得酣畅，乐得自豪。
    二是过节请客送礼的习惯“大同小异”。挪威人一般性格比较孤僻，不太善于人际交往，平时也不太习惯请客送礼。私人之间交往是这样，官方接待也是如此。简言之，挪威人办事重实效，而不重形式；讲规则，而不讲人情。我举一个例子，去年国内来丁一个代表团，挪威接待单位在一家中餐馆为他们“接风洗尘”。按照挪威人的习惯，主宾之间不劝酒，而且挪威的酒类价格十分昂贵，一般交往即使提前说明由主人招待，主人也一般只负担饭费，酒费和饮料费均由客人自理。这几位国内客人不懂挪威人的待客习惯和生活规矩，初来乍到更不了解挪威的物价。他们不仅相互之间劝酒，而且大开“杀戒”，拿着酒自斟自饮起来，把主人搞得“目瞪口呆”。因为在中国人看来只有“感情深”，才能“一口闷”，只有“酒足饭饱”、“一醉方休”才够意思够交情够朋友够哥们儿。当然，他们并不知道一瓶酒在挪威的价格是中国的十几倍，甚至几十倍。尽管挪威人收入较高，但是喜欢喝酒的挪威人，有多少人可以在餐馆里“潇洒自如”、“开怀畅饮”呢?我来挪威工作不久就听朋友讲，挪威有些人喜欢泡酒吧，但是“囊中羞涩”缺少啤酒钱。因为一杯啤酒在酒吧大约卖到50克朗，而在商店里只卖十几克朗。聪明的挪威人便想出个点子，在家里先喝几杯，将“啤酒肚”垫一垫，然后再去“泡”酒吧，这样便可以节约不少开销。坦率地讲，不少挪威人盼着圣诞节，实际上是冲着过酒瘾来的。到了圣诞节，挪威人不仅自己在家里喝，在亲朋好友家里喝，而且挪威的很多单位都借着节日送人情，圣诞节前后奥斯陆各个大饭店几乎都被公司、企业提前预定满了。这顿由“公款”支付的圣诞大餐，菜肴之高档，饮品之丰富都是极为少见的，特别是大家可以敞开肚皮灌酒，昂贵的酒钱全部由公款报销。这顿丰盛的晚餐实际上让不少挪威人从年初开始就“望眼欲穿”丁。公款消费尽管让挪威人兴奋不已，然而私家聚餐更成了挪威人不可替代的传统，挪威人圣诞之夜的家庭大餐搞得隆重而热烈，这顿大餐一般不邀请外人参加，多数都安排在长辈家里，儿女晚辈们相聚在父母身边。大妻多数情况下不分开，他们可以在不同的年份轮流去双方老人家里过节，当然有时候夫妻也可以各自回到自已的父母身边。圣诞大餐以后，是大家分送礼品的时候，每个人都会收到来自他人的礼物，这时最高兴的可以说是孩子们厂，他们足接受礼品的“大户”，每个孩子都可以收到许许多多长辈们为他们精心准备的礼物，这些礼物多半是儿童玩具和学习用品以及服装等东西，但有时候也可以碰到慷慨的长辈，送给他们诸如手表、儿童自行车等高档一点的东西。分送完礼品以后，大家再围着圣诞树跳舞唱歌，欢呼雀跃，在欢歌笑语中迎接黎明的到来。表面上看，挪威人过节请客送礼和我们中国人并无二致，实际上还是有些不同之处的。比如，我们过春节时，晚辈给长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。挪威人则根本没有“压岁钱”这—说，一般情况下过节时挪威人只送礼物不送钱，长辈对晚辈也是如此。还有我们中国人送礼要实实在在 地送，依据不同对象，送礼的规格、标准也需再三斟酌。礼品中，小到烟酒糖茶，大到金银首饰，种类繁多，不一而足。当然我们中国人请客送礼主要还是源于一种传统、一种文化和风佰，中国人的传统和文化特别重视礼尚往来，增进相瓦间的了解和情 谊，特别注重“人情味”。当然在现实社会中也不排除有个别人为达到个人目的而借着过年送“歪礼”的人，以及那些“以权谋私”吃请吃礼的腐败分子。挪威人送礼则多半是一种象征、一种礼节的表示。我举一个小例子，有一个公派生去挪威导师家里过圣诞节，她的导师送给太太的礼物是一个包装十分精美的盒子，打开盒子一看里面是一个小汤匙。当时，这位太太抱着先生又亲又吻，“ DARLING DARLING ”(亲爱的)感谢之声不绝于耳，说得这位中国女孩子都觉得“言过其值”。她事后告诉我，挪威夫妇真有意思，感情那么富有，经济却那么吝啬，让中国人看上去总觉得虚伪。以我来看，挪威人不是吝啬，也并非虚伪，而是文化不同，造成了观念上的差异。这在“请客”方面表现的尤其突出。我们中国人请客，七个盘子八个碗，煎炒烹炸，大鱼大肉，吃得酒足饭饱，甚至酩酊大醉。挪威人请客却“醉翁之意不在酒”，在情调，在气氛，在精美的餐具，而吃的东西本身实在没有什么值得“恭维”的。到挪威人家里吃饭，餐桌上点着蜡烛，铺着餐巾，摆着刀叉，放着碗碟。即便是正式宴会，也无非是一道生菜沙拉，一道主菜，一道甜点，再加上冷饮和咖啡罢了。上的菜品种不多，盘子换得则很勤。我经常给国内人开玩笑说，吃挪威人的宴请只能饱眼福，不能饱肚皮。当然，这样说有点过分，吃饱是没有问题的，但不会像国内请客那样，杯盘狼藉的场面在挪威是绝然看不到的。
    由此看来，中国人和挪威人过节的方式确实是异中有同，同中有异，或者用“大同小异”来形容恐怕更确切一些。